20 spørsmål om grunnstoffer, periodesystemet, hverdagskjemi og kjente forsøk — på nivå med norsk skolepensum. Hvert svar kommer med en forklaring.
Spørsmålene trekkes tilfeldig fra en pott på over 45, og alternativene stokkes hver runde. Nivået ligger mellom naturfag på ungdomsskolen og Kjemi 1 på videregående.
Periodesystemet ser ut som en tilfeldig trappeform, men hver plassering er bestemt av én eneste ting: hvordan elektronene ligger rundt kjernen. Dmitrij Mendelejev satte opp den første anerkjente versjonen i 1869, og det som gjorde arbeidet hans overbevisende var ikke at han sorterte det kjente, men at han lot stå åpne plasser og forutsa egenskapene til grunnstoffer ingen hadde funnet ennå.
De to aksene betyr hver sin ting. Periodene (radene) forteller hvor mange elektronskall atomet har. Gruppene (kolonnene) forteller hvor mange elektroner som ligger i det ytterste skallet — og det er ytterelektronene som avgjør hvordan et stoff oppfører seg kjemisk. Derfor ligner grunnstoffer i samme kolonne på hverandre selv om de har vidt forskjellig vekt.
| Gruppe | Navn | Kjennetegn |
|---|---|---|
| 1 | Alkalimetaller | Ett ytterelektron, mykt metall, reagerer kraftig med vann |
| 2 | Jordalkalimetaller | To ytterelektroner, hardere, reagerer saktere |
| 3–12 | Overgangsmetaller | Jern, kobber, gull, sølv. Flere ladningstilstander, ofte fargede salter |
| 17 | Halogener | Sju ytterelektroner, vil ha ett til. Danner salter med metaller |
| 18 | Edelgasser | Fullt ytterskall, reagerer nesten ikke med noe |
Rust er en oksidasjon. Jernatomene avgir elektroner til oksygen, og resultatet er jernoksid med vann bundet inn. Reaksjonen krever både oksygen og vann: et jernstykke i tørr ørkenluft ruster nesten ikke, mens det samme jernet ved kysten korroderer på kort tid.
Det avgjørende poenget er at rust er porøs. Aluminium oksideres også, men aluminiumoksidet legger seg som et tett, usynlig lag som beskytter metallet under. Rust flasser av, og eksponerer nytt jern hele tiden. Derfor spiser rusten seg innover mens aluminium stopper seg selv.
Salt fremskynder prosessen fordi saltvann er en elektrolytt: det leder elektrisk strøm og lar elektronene forflytte seg lettere mellom stedene der jernet oksideres og der oksygenet reduseres. Det er hele forklaringen på hvorfor norske biler ruster mest på vinteren, og hvorfor vask av understellet etter en saltet vinter faktisk har noe for seg.
Natron er étt stoff: natriumhydrogenkarbonat, NaHCO₃. Det utvikler karbondioksid når det møter en syre. Har oppskriften surmelk, kefir, kulturmelk, sitron eller kakao, er syren allerede der, og natron alene fungerer. Er deigen nøytral, skjer det lite — og det ureagerte natronet gir en såpeaktig, litt metallisk bismak.
pH måler konsentrasjonen av hydrogenioner. Skalaen går vanligvis fra 0 til 14, med 7 som nøytralt ved 25 grader. Det som overrasker flest, er at hvert trinn er en tidobling: pH 4 er ti ganger surere enn pH 5, og hundre ganger surere enn pH 6. Derfor er forskjellen mellom cola (rundt 2,5) og kaffe (rundt 5) mye større enn tallene antyder.
Kjemi er ikke et eget fag før på videregående. Gjennom hele grunnskolen ligger stoffet inne i naturfag, sammen med fysikk, biologi og teknologi. Der møter elevene partikkelmodellen, faseoverganger, syrer og baser, forbrenning og enkle reaksjonslikninger.
På studiespesialiserende følger naturfag på Vg1. Deretter kan man velge programfagene Kjemi 1 på Vg2 og Kjemi 2 på Vg3, begge på 140 årstimer. Kjemi 1 handler om stoffers oppbygning, kjemiske reaksjoner, syre–base og redoks. Kjemi 2 går videre til organisk kjemi, analysemetoder og likevekt.
| Trinn | Fag | Sentralt kjemiinnhold |
|---|---|---|
| 5.–7. trinn | Naturfag | Faste stoffer, væsker og gasser. Blandinger og løsninger |
| 8.–10. trinn | Naturfag | Atomer, molekyler, syrer og baser, forbrenning |
| Vg1 | Naturfag | Periodesystemet, bindingstyper, enkle reaksjonslikninger |
| Vg2 | Kjemi 1 | Stoffmengde, redoks, syre–base, tittering |
| Vg3 | Kjemi 2 | Organisk kjemi, likevekt, analyse og laboratoriearbeid |
Ved opptak til høyere utdanning gir Kjemi 1 0,5 realfagspoeng og Kjemi 2 1,0 realfagspoeng, innenfor en samlet grense på fire tilleggspoeng for realfag og fremmedspråk. Poengordningen justeres med jevne mellomrom, så sjekk gjeldende regler hos Samordna opptak for det året du søker. Se også karakterkalkulatoren hvis du vil regne ut snittet ditt.
Norge har satt tydeligere spor i kjemien enn mange tror. Thorium ble oppdaget i 1828 av Berzelius i et mineral sendt fra Norge av Morten Thrane Esmark, og fikk navn etter guden Tor. I 1903 utviklet Kristian Birkeland og Sam Eyde en prosess som bandt nitrogen direkte fra lufta ved hjelp av en elektrisk lysbue — grunnlaget for Norsk Hydro og for kunstgjødsel i stor skala. Odd Hassel fikk Nobelprisen i kjemi i 1969 for arbeidet med molekylers romlige form, og den norskfødte Lars Onsager fikk prisen i 1968 for termodynamikk.
Vil du teste mer? Prøv mattetesten for regning under tidspress, logikkoppgaver for resonnement, eller kroppen-quizen hvis du liker naturfag med biologisk vinkling.
118 grunnstoffer er offisielt navngitt, med oganesson som nummer 118. Omtrent 94 av dem finnes naturlig på jorden, resten er framstilt i akseleratorer og partikkelfysikklaboratorier. De tyngste er så ustabile at de faller fra hverandre på brøkdeler av et sekund.
Fordi jern reagerer med oksygen når det er vann til stede. Jernatomer avgir elektroner til oksygen, og resultatet er jernoksid med vann bundet inn — det vi kaller rust. Rust er porøs og faller av, så nytt jern blir hele tiden eksponert. Salt gjør det verre fordi saltvann leder strøm og lar elektronene flytte seg lettere, noe som er grunnen til at biler ruster mest om vinteren.
Natron er étt stoff: natriumhydrogenkarbonat, NaHCO₃. Det trenger en syre i deigen — surmelk, kefir, sitron eller kakao — for å utvikle karbondioksid. Bakepulver er en blanding av natron, en tørr syre og litt stivelse, altså natron med syren allerede innebygd. Derfor kan bakepulver brukes i en nøytral deig, mens natron alene gir flat kake og en såpeaktig bismak.
Antall protoner i atomkjernen. Det er protontallet som avgjør hvilket grunnstoff det er: alle atomer med seks protoner er karbon, uansett hvor mange nøytroner de har. Antall nøytroner varierer og gir ulike isotoper av samme grunnstoff, som karbon-12 og karbon-14.
Kjemi ligger inne i naturfag gjennom hele grunnskolen og i naturfag på Vg1 studiespesialiserende. Som eget fag velges Kjemi 1 på Vg2 og Kjemi 2 på Vg3, begge på 140 årstimer. Kjemi 1 gir 0,5 realfagspoeng og Kjemi 2 gir 1,0 poeng ved opptak til høyere utdanning, innenfor en samlet grense på fire tilleggspoeng. Sjekk alltid gjeldende regler hos Samordna opptak, siden poengordningen justeres.
7,0 ved 25 grader — nøytralt. Under 7 er surt, over 7 er basisk. Skalaen er logaritmisk, så pH 4 er ti ganger surere enn pH 5 og hundre ganger surere enn pH 6. Magesyre ligger rundt 1,5, blod på 7,4 og klorin rundt 13.